Pressepapiers.net

J’ai été un peu déçu par le fait que le MacWorld n’ait pas amené avec lui de machines pouvant répondre à mes besoins. Qu’à cela ne tienne, Apple n’est pas la seule compagnie à faire de jolis objets.

Par exemple, Jaeger leCoultre a mis beaucoup d’efforts dans son calibre 975. C’est un truc qui date de 2004 et qui a fait beaucoup jaser à l’époque. Moi je le trouve sympa parce qu’il a une facon originale de représenter un deuxième fuseau horaire.

Cette année, il y a eu une mise à jour cosmétique d’un des modèles où il est utilisé, mais je trouve l’ancien modèle plus sympa.

Dans un style plus utilitaire, il y a Fortis, une maison moins connue, qui a dans sa ligne B-42 (pas pour l’avion, pour la dimension du boitier) une montre intéressante, la Cosmonaut GMT, plus classique dans sa représentation du second (et du troisième) fuseau horaire.

Évidemment, aucune de ces montre ne peut gérer un écart du temps de référence qui n’est pas une heure entière; tant pis pour les Indiens et les Terre-Neuviens…

Essayé cette recette aujourd’hui. C’est probablement la manière la plus simple de faire des pâtes au saumon fumé. Et c’était déliceux. Je m’en souviendrai.

J’ai pas lu For Better or For Worse régulièrement depuis quelques années. J’étais exposé dans la Gazette de ma mère à cette histoire d’une famille de trois enfants avec un père dentiste et un gros chien…

Évidemment ça touchait juste assez souvent.

Avec le temps, et les histoires familiales qui divergeaient de la mienne, j’ai un peu perdu intérêt. La série s’est arrêtée hier.

[via MeFi]

Je me suis acheté une petite montre. Un joli souvenir de suisse, automatique, avec indication du 2e fuseau sur 24h. Jolie, solide, prix raisonnable. Une petite Fortis bien utilitaire avec un look sympa. Bon, par rapport au quartz, on paye plus cher et c’est moins précis. Il faut aimer.

Mais nous les hommes on a pas de bijoux, sac à mains et autre gugus futiles, on doit se rabattre sur les cravates, boutons de manchettes et montres.

Par contre là, je commence à penser que j’ai un citron qui accuse une avance de 4-5 minutes par jour depuis le début de la semaine. J’étais sagement à 14-15 secondes d’avance de manière constante depuis l’achat fin juillet: je me disais que ce serait facile à faire régler éventuellement. Mais là ça dépasse un peu le raisonnable. Pour vous donner une idée, un Chrono certifié COSC doit garder entre -4/+6 secondes par jour; j’en demande pas tant, mais là c’est un peu trop.

Je me demande par contre si le fait que main presse un peu sur la couronne quand je suis à moto n’est pas un facteur contributif, va falloir voir si ça se calme un peu le w-e.

Pour le documenter, j’ai trouvé un fantastique maniaque qui a mis au point une feuille Excel pour enregistrer les erreurs journalières et produire des statistiques assez parlantes. C’est un peu contraignant mais j’anticipe le look de la vendeuse qui sera probablement persuadée d’avoir affaire à un fou furieux…

Je vois la sagesse de B. qui a acheté une jolie Bulova accutron à sa copine.

Je remercie ch.pool.ntp.org et DCF77 pour le pénible “reality check”.

Pour une raison mystérieuse, je trouve ce genre de texte super intéressant.

Je suis conscient que ce n’est probablement pas partagé mais moi je suis fasciné.

Calculateurs de salaires pour le canton de Genève:

Calculateur de salaire en ligne pour le canton de Genève 2006 de l’OGMT

Calculateur de salaires de l’Union syndicale suisse

J’ai un paquet d’onglets ouverts dans NetNewsWire, accumulés au cours de séances de lecture rapides.

United Abominations lyrics;

PAC-MAN Plush-Head;

SurveillanceSaver screen saver;

Gpicssync;

Helvetica the movie;

ThinkGeek Bluetooth Retro Handset;

Nice free fonts (although it is quite dated);

PhoneGnome, Grand Central, etc. I’d love to give it a try;

Rui Calmo’s Zero Sum game, qui ne m’aide pas vraiment sur le Blackberry puisque les “flags” d’Outlook ne sont pas supportés;

Lighting strikes in Europe;

S60 Blogs;

Blackberry 8800 tips;

Schnitz remote, à utiliser avec VNC;

Backups on non-trusted FTP servers;

Fractal Chandelier;

Secure wireless email on Mac OS X et SSHKeychain dont je n’ai plus besoin depuis que Dreamhost supporte le IMAP et le SMTP directement encryptés;

Il y une page que je ne trouve plus par contre: http://forum.bsr-clan.de/ftopic5081.html qui expliquait comment configurer DD-WRT pour avoir accès à un modem ADSL qui serait configuré en mode bridge depuis le réseau “NATé” sans avoir à se brancher directement sur le modem. Si quelqu’un sait où je pourrais trouver une cache, ce serait apprécié.

Telcos powerless in ‘next generation’ name wrangle;

Ski Club International de Genève;

Quicksilver User manual and cheat sheet;

Legal Theory Lexicon; and

UN rules about blogs;

Testifying on Swiss DRM-Protection Bill;

Je suis au dernier étage de mon bloc et j’ai quelques problèmes de pression d’eau, surtout dérangeants quand tout le monde essaie de prendre sa douche en même temps et que je me fais ébouillanter soudainement.

Ce n’est pas exactement rare comme problème et il est rassurant de savoir que des scientifiques planchent sur une solution:

Tuning one’s shower in some hotels may turn into a challenging coordination game with imperfect information. The temperature sensitivity increases with the number of agents, making the problem possibly unlearnable. Because there is in practice a finite number of possible tap positions, identical agents are unlikely to reach even approximately their favorite water temperature. Heterogeneity allows some agents to reach much better temperatures, at the cost of higher risk.

Bon, on dirait qu’il n’y a pas trop d’espoir à espérer de ce côté là, et comme ma régie semble réticente a investir dans une couche de peinture pour la cage d’escalier, je vais continuer à me laver dans la crainte, en souhaitant trouver un gadget qui pourrait me calmer un peu les saut d’humeurs de Mme Douche.

[via BB]

Alors ça s’appelle le réflexe photo-sternutatoire. Je me demandais si j’étais un peu brisé ou si c’est normal. En anglais photic sneeze reflex (wikipedia anglais/francais).

Point bonus pour l’acronyme ACHOO: Autosomal dominant Compelling Helio-Ophthalmic Outburst…

[merci BB]

Micro-crédit appliqué: Kiva.org - Loans that change lives

Je ne sais pas si je pourrais résister à la compulsion d’assujettir le financement mettre des indicateurs de couverture et d’impact… Déformation professionnelle.

En fait, en choississant bien, je pourrais peut-être même faire des visites de sites de temps à autres.

Je suis un peu ambivalent face à ces trucs. Autant j’admire ce que que Muhammad Yunus a fait avec Grameen Foundation, autant les anecdotes du gars qui veut partir sa business de contrebande de Playstations me laisse un peu dubitatif…

The UN’s all-pervasive role in Africa: Is the United Nations re-colonising Africa?

Je peux témoigner que l’ubiquité des Land Cruisers blancs de l’ONU et de ses agences spécialisées dans certains endroits laisse vraiment songeur.

“Frequently one is left with the impression that UN officials know at least as much, if not more, about countries than government ministers, many of whom spend more time nursing their political careers than their constituents.”

Négliger la composante politique de l’action des fonctionnaires internationaux serait par contre une erreur.

Dans la série gastronomie, j’ai fait connaissance avec une autre institution culinaire française, le bouchon lyonnais. Ça n’a pas été dans la dentelle, avec un menu centré comme il se doit sur la tripe: gras-double, poêlé et en tablier de sapeur.

Moi qui pensais avoir une tranche de foie de veau et un peu de lardons (erreur induite par un Lyonnais d’adoption)…

Finalement, c’est même pas gras le gras-double, mais c’est assez roboratif. Précédé par un saucisson et du pâté, gratinés dans leur sauce aux oeuf, et suivi de ficelle, d’une tarte aux pralines, et d’un café bien poussé, c’était une expérience à faire.

Je n’ai pas pris le caneton (faudra y retourner, moi aussi je veux mon canard numéroté!), mais le veau était excellent. Ça m’a fait bien plaisir d’aider ma grand-mère à cocher une chose de plus sur sa liste de chose à faire un jour en me laissant inviter à la Tour d’Argent. C’est vrai qu’ils n’ont plus qu’une étoile, des trois qu’ils ont déjà eu, mais pour un client facile comme moi, c’était une expérience fort agréable.

Aussi appris que mon arrière grand-mère a déjà emprunté la presse à canard de l’hôtel Windsor pour permettre à son mari de surprendre ses hôtes en leur offrant du canard au sang. Fallait y penser…

J’essaye de classer certains papiers. Ca rappelle des souvenirs…

Menu

Chinese Combination Platter

Deep-fried Prawn Ball in Salted Egg Sauce
Barbecued Pork with Honey Sauce
Crispy Spring Roll filled with Bean Sprout & Mushroom
Marinated Cucumber with Garlic Sauce

Baked Crab Meat with Onion & Carrot Gratin in a Shell
(with egg and bamboo shoot)

Double Boiled Chicken with Black Mushroom, Yunnan Ham, Matsutake Mushroom and Brassica

Braised Apple Cucumber filled with Whole Conpoy served with Vegetables

Deep-Fried Fillet of Garoupa with Sweet and Sour Sauce Topped with Pine Nuts accompanied by Mushroom and Bamboo Shoot Sauce

Garlic Marinated Chicken served with Garlic Soya Sauce

Fried Rice with Fresh Shrimps wrapped in Lotus Leaf
(with diced conpoy, chicken, mushroom, egg, bamboo shoots, roasted duck)

Baked Sago Pudding with Chestnut Paste

Chinese Petits Fours

Peony Cake with Lotus Seed Paste
Green Bean Pudding with Coconut Juice & Fresh Milk

Si deux balles de tennis peuvent le faire, je pourrais peut-être éventuellement faire un effort…

Plus de détails sur Keepon.